Рог лося , оленя , изюбря

Рог лося , оленя , изюбря

Лось / Alces

Лось самый крупный современный олень. Взрослые самцы имеют длину тела до 300 см, высоту в холке до 235 см и массу до 580—600 кг. По общему облику лось хорошо отличается от других оленей. Он очень высоконогий, с мощной грудной клеткой, относительно коротким туловищем и тяжелой горбоносой головой. Верхняя губа вздутая и сильно нависает над нижней. Очень большие, широкие и подвижные уши. Под горлом свешивается вниз мягкий кожистый вырост — «серьга», достигающая 25—40 см. Рога лося состоят из короткого ствола и широкой уплощенной, несколько вогнутой лопаты.

Лось

От лопаты вперед, наружу и назад отходят отростки, более или менее равномерно обрамляющие лопату (на роге может быть до 18 отростков). Однако рога лося очень изменчивы по строению, и обычно плоская часть лопаты бывает невелика, а отростки длинные. Иногда вперед от лопаты отходит мощный отросток, раздвоенный на конце. Бывают рога оленьего типа, т. е. без лопаты, короткий ствол дает отростки в горизонтальной плоскости, направленные вперед, в стороны и назади слегка загнутые кверху. Окраска лося буровато-черная. Ноги от середины голени и предплечья вниз светло-серые, почти белые. Зеркала нет. Лось распространен очень широко, населяя пояса северных лесов Евразии и Северной Америки. В середине прошлого столетия и, повторно, в начале нашего столетия происходило резкое сокращение ареала лося в Европе. В результате охраны лося, омоложения лесов и сокращения числа волков начиная с 20-х годов и особенно быстро в конце 40-х началось восстановление ареала лося и быстрое расселение его к югу и юго-западу. В результате лось расселился в России, Польше, Венгрии и Чехии, Норвегии, Швеции и Финляндии. В Азии водится в Северной Монголии и Северо-Восточном Китае. В Северной Америке лось населяет леса Канады, где живет около 500 тысяч лосей. Ареал в США сильно сократился, и численность лося здесь сейчас ничтожна. Лось образует 6 — 7 подвидов. Самые крупные лоси с наиболее мощными рогами лопатой относятся к американскому подвиду A. a. gigas и восточно-сибирскому A. a. pfizenmayeri; самый мелкий лось с оленеобразными рогами относится к уссурийскому подвиду А. а. cameloides. Лоси населяют самые различные леса, заросли ивняков по берегам степных рек и озер, а в лесотундре держатся по березнякам и осинникам. Как в степи, так и в тундре встречаются летом и вдали от леса, иногда на сотни километров. В горных лесах придерживаются широких долин, пологих склонов и плато, избегая резко пересеченного рельефа. Летом лоси предпочитают гари и лесосеки, где богатая поросль лиственных деревьев, буйно разрастается высокотравье, в том числе любимый корм лося — кипрей (иван-чай). Большое значение для лося имеют леса с болотами, тихими реками, ручьями и озерами, где они кормятся водной растительностью. Зимой для лося необходимы смешанные и хвойные леса с густым подлеском или хорошим подростом молодняка, особенно сосны, осины или березы, рябины и др. Избегают лоси однообразных высокоствольных массивов леса. На значительной части ареала, где высота снежного покрова не более 30— 50 см, лоси живут оседло, совершая лишь небольшие переходы из одних угодий в другие. Однако там, где высота снежного покрова 70 см и более, лоси совершают кочевки, выходя в менее снежные районы. Так, с западных склонов Северного Урала лоси переходят в Печоро-Илычский заповедник и далее на юго-запад, проделывая путь в несколько сотен километров. Подобные кочевки бывают в Западной Сибири, на Дальнем Востоке и в других районах. Переход лосей к местам зимовок обычно происходит постепенно и продолжается с октября по декабрь или январь, т. е. в течение двух и более месяцев. Чаще первыми идут самки с лосятами, последними — взрослые самцы и самки без лосят. Обратные, весенние перекочевки происходят быстрее, обычно во время таяния снегов, и животные идут в обратном порядке: первыми — взрослые самцы, последними — самки с лосятами. Зима — трудный период в жизни лося. Высокие снега затрудняют движение этого огромного оленя. Лось стремится ходить по пробитым тропам, кормится около проторенных им дорог, чтобы при опасности, выскочив на тропу, спастись от волков. Чем больше снега, тем меньше ходит лось, и в марте, когда высота снега бывает наибольшей, лось за сутки проходит всего 700—900 м стадо лосей нередко несколько дней остается на участке всего лишь в несколько гектаров. В благоприятных местах, где много корма, собирается очень много лосей. Такой участок русские охотники образно называют «стойбищем» лосей, а канадские трапперы — «двором» лосей. Например, в при-кских сосновых борах в 50-х годах зимой на некоторых участках собиралось до 100 и более лосей на 1000 га, а в Печоро-Илычском заповеднике концентрация лосей достигала невероятной величины: до 1000 животных на 1000 га. Летом лоси бродят много шире, и их суточные переходы составляют 5—6 км, а иногда и много больше. Лоси в течение суток не имеют определенных периодов кормежки и отдыха; это очень типичные полифазные животные. Летом 5—6 периодов кормежки чередуются с периодами покоя. Однако днем, в жару, они чаще отдыхают, при этом любят заходить в прохладные места, где меньше гнуса, в чащу хвойного молодняка, густые кустарники, в болота, на берега рек и озер. Они любят лежать на отмелях или в воде на мелководье, иногда заходят в воду по шею. Напротив, ночью они большую часть времени кормятся. Зимой у лосей 8—10 периодов кормежки сменяются периодами покоя, при этом они в равной мере деятельны как днем, так и ночью. В большие морозы животные любят ложиться в рыхлый снег так, что над его поверхностью торчат только холка и голова, что сокращает теплоотдачу. В бураны и сильные ветры отлеживаются в чаще хвойного подроста. Перед тем как лечь, лоси поворачиваются под ветер, обычно делая полукруг, и ложатся в сторону следа. Огромные уши у лежащего животного время от времени поворачиваются, как эхолокаторы. На слух лось больше всего и полагается. Хорошо развито у него и обоняние, но зрение развито слабо; например, неподвижно стоящего человека он не видит на расстоянии немногих десятков метров. Держатся лоси поодиночке или небольшими группами. Летом взрослые самки ходят с лосятами, иногда к ним присоединяются прошлогодки. Самцы и холостые самки живут поодиночке или небольшими группами по 3—4 животных. Зимой к самкам с молодыми могут присоединяться самцы, полуторагодовики, холостые самки и образовываться стада до 8—10 голов. Весной эти стада распадаются. Лоси кормятся самыми различными травянистыми, древесно-кустарниковыми растениями, мхами, лишайниками и грибами. Наиболее разнообразны корма лося летом; самый бедный набор кормов зимой. Листья деревьев и кустарников — основной корм лосей в летнее время. Захватив ветку губами, лось обрывает с нее все листья. Лучше всего лоси поедают листья осин, рябин, ив, берез, крушины, черемухи, кленов, ясеня. Животные охотно кормятся осенью даже опавшими листьями. Любят лоси кормиться водными и околсводными травянистыми растениями, такими, как вахта, калужница, кубышки, кувшинки, хвощи, а также высокими травами на гарях и лесосеках — зонтичными, кипреем, щавелем и т. д. В конце лета лоси отыскивают шляпочные грибы, веточки черники и брусники с ягодами. Осенью, обычно в сентябре, лоси начинают скусывать побеги и ветви деревьев и кустарников и к ноябрю почти целиком переходят на питание веточным кормом. К числу основных зимних кормов относятся ива, сосна (в Северной Америке — пихта), осина, рябина, береза, малина, крушина. При этом лоси в одинаковой степени поедают побеги как лиственных пород, так и сосны: последние не представляют собой вынужденный корм лося. У деревьев и кустарников лоси скусывают побеги толщиной обычно до 10 мм. Кору, главным образом, молодняка осины и сосны, гложут в течение всей зимы, но только в оттепели. Лось очень пластичен в питании и в различных частях своего ареала использует крайне разнообразный набор кормов. Нередко одни корма, охотно поедаемые лосем, например сосна в европейской части ареала, почти совсем не используются лосем в Восточной Сибири. Неравномерная поедаемость одних и тех же растений может зависеть как от их химизма, количества содержания питательных веществ, например углеводов, так и от степени доступности и обилия других кормов. За сутки взрослый лось съедает летом около 35 кг корма, а зимой — 12—15 кг. Всего за год съедают около 7 т, из которых около 4 т составляют побеги лиственных и хвойных пород, около 1,5 т — листья деревьев и кустарников, около 700 кг — кора, столько же травянистые растения и кустарнички. Поскольку лоси много потребляют древесно-кустарниковых кормов, они при большой своей численности портят много подроста и повреждают лесные питомники. В разных типах леса в зависимости от состава древесных пород, их возраста и густоты, ущерб, наносимый лосями, будет различен. Однако вред, причиняемый лосями лесному хозяйству, обычно бывает преувеличен. Как показали специальные исследования последних лет, повреждения, наносимые лосями, не сказываются заметным образом при окончательном формировании леса, конечно если плотности популяции лося не чрезмерно высоки. При больших концентрациях лосей единственная рациональная мера защиты ценных насаждений — регулировать поголовье животных. Почти повсюду лоси посещают солонцы, где пьют солоноватую воду и грызут богатую солью почву или лижут камни. В период гона около самца очень редко бывает более одной самки; самец лося не собирает гаремы, как большинство других оленей. Правда, известны случаи, когда самцы лося ходили с 2—3 самками, ревниво охраняя их от других самцов, находящихся поблизости. На лосефермах и в охотничьих хозяйствах, где резко преобладают самки, также отмечены случаи, когда один самец оплодотворяет до 7 самок, но все эти случаи нельзя считать нормальными. В августе или сентябре, обычно на рассвете и вечером, самцы начинают стонать, как называют охотники рев лосей. Негромкий голос лося напоминает глухое мычание. В это время самцы возбуждены, ломают рогами ветви и верхушки небольших деревьев, выбивают копытами ямы, отыскивают самок, ходят за ними, отгоняя молодых лосей. За одной самкой ходят часто два и больше самцов, между самцами иногда возникают драки. В период гона самки и особенно самцы утрачивают обычную осторожность, бродят по дорогам, не боятся людей, так что осенью всегда создается впечатление, что лосей в лесу стало больше, чем летом. Весь период гона, от начала стона до последних случаев спаривания, длится до двух месяцев и заканчивается в октябре, иногда в ноябре. Самки принимают участие в размножении на вторую или третью осень. Самцы — на год позднее. Беременность у лосих продолжается 225—240 дней. Отел происходит в апреле — мае, иногда, в северных районах, в начале июня. Лосиха приносит одного или двух лосят, в зависимости от места и условий года. Второй лосенок в парных пометах часто погибает. Лосята родятся светло-рыжими, однотонными, без пятен. Обычно около недели остаются на одном месте, при опасности затаиваясь в траве или кустах. С недельного возраста ходят за матерью. С этого времени лосята уже объедают листья с березок и осинок, однако сгибать и заламывать молодые деревца научаются только к осени. Траву достать из-за своей длинноногости они в первое время не могут. Только в месячном возрасте или позднее лосята приобретают навык во время кормежки ползать на «коленях». Молочное кормление обычно продолжается 3,5— 4 месяца, но самки, которые не принимают участия в гоне, кормят до ноября — декабря. Молоко лося в мае — июне имеет жирность 8—13%, т. е. оно в 3—4 раза жирнее коровьего и в 5 раз больше содержит белков (12—16%). За сутки лосенок выпивает до 1—2 л молока. На лосеферме Печоро-Илычского заповедника лосихи давали за весь период лактации от 150 до 430 л молока. Новорожденные лосята имеют массу от 6 до 16 кг, быстро растут и к осени достигают 120—130 кг, иногда 200 кг. Первые рога вырастают у самцов через год — в апреле — мае; в конце июля — августе они отвердевают. Эти рога обычно не имеют еще отростков. Рога с хорошо выраженной лопатой появляются только на пятом году жизни. Взрослые самцы сбрасывают рога в ноябре — декабре, редко позже. Новые рога начинают расти в апреле — мае. Пока рога мягкие, они чувствительны к ударам и укусам насекомых. Твердеют они в июле, а в августе—сентябре самцы очищают их от кожи. Лоси живут до 20—25 лет, но большинство животных в природе погибает значительно раньше. Так, на севере, в многоснежных районах, ранней весной, когда медведи выходят из берлог, они часто нападают на лосей. Стельных лосих они преследуют иногда многие километры. Еще чаще добычей медведя становятся новорожденные лосята; правда, лосиха защищает свое потомство, и не всегда безуспешно. Известны случаи, когда лоси убивали или тяжело ранили ударом передних копыт нападающих на них медведей. Поэтому медведи стремятся подкараулить или загнать лося в густые заросли, где лось не может свободно отбиваться передними ногами. Очень опасны для лосей могут быть волки. Но на взрослых лосей волки нападают только стаей, да и то избегают бросаться спереди. Но молодых и подростков погибает от волков очень много. В отличие от медведя, волки нападают на лосей в малоснежный период, поскольку по рыхлому и высокому снегу волкам трудно угнаться не только за взрослым лосем, но и подростком. Много маленьких лосят погибает в затяжные весны с возвратом холодов и снега. Немало их ломает свои хрупкие ножки о бурелом в тайге или тонет при переправах через реки во время ледохода. Лось — важнейшее охотничье-промысловое животное как в России, так и в Швеции, Финляндии, Канаде. От него получают хорошее мясо и ценную кожу. Опыты одомашнивания лосей проводились давно в Якутии, Прибайкалье, Скандинавии и Прибалтике. Для решения во проса о методах одомашнивания лосей в 1949 г. в Печоро-Илычском заповеднике была создана опытная лосеферма, которой долгие годы руководил энтузиаст лосеводства Е. П. Кнорре. Многолетний опыт лосефермы показал, что процесс приручения любого дикого новорожденного лосенка чрезвычайно прост. Он начинается и заканчивается первой же кормежкой молоком из бутылки с соской. Лосенок привязывается к кормящему его человеку на всю жизнь. Был случай, когда на вольном выпасе в тайге пропала годовалая лосиха. Спустя два года она встретилась в тайге со своим «кормильцем» и, услышав его голос, сразу же подбежала к нему, стала обнюхивать лицо, руки и тыкать мордой в карман, из которого когда-то доставала лакомства. Лосиха прошла за человеком около 10 км до лосефермы и осталась там жить. За два года жизни в тайге с дикими лосями она нисколько не одичала. Бывали случаи, что лоси, ушедшие с лосефермы, сами возвращались обратно. На лосеферме лосихи живут по 15 лет и более, дают потомство на протяжении 8—10 лет подряд. На лосеферме родилось около 100 лосят и есть лоси уже четвертого-пятого поколения. Лоси быстро привыкают к дойке, при этом они переносят свой материнский инстинкт на доярок, к которым необычайно привязаны. В седле лось может нести 80—120 кг, а запряженный в сани — до 400 кг. Правда, летом лоси могут использоваться только в ночное время, ибо очень страдают и даже погибают днем во время работы от перегрева. Зимой лосей можно использовать на работе и днем. Они действительно незаменимы при таежном бездорожье, в заболоченных, захламленных лесах, а также в весеннюю распутицу. Таким образом, лосеферма показала полную возможность приручения и воспитания этого животного. Однако разведение лосей в широких масштабах встречает затруднения, так как на малых площадях невозможно прокормить большое количество животных, требующих очень много древесно-кустарниковых кормов. Не менее важные успехи лосефермы состоят в том, что на лосях, содержащихся на ферме при вольном выпасе, удалось подробно изучить многие вопросы биологии, физиологии и болезней животных, чего нельзя было сделать на диких лосях в природе.

Рога различных видов диких копытных животных - оленей, горных козлов, диких баранов и антилоп - находят применение либо в качестве декоративных украшений, либо в качестве сырья для выработки разных мелких предметов широкого потребления. Как по своему строению, так и по характеру использования рога различных копытных фауны нашей страны можно подразделить на две основные группы - рога оленей и рога полорогих копытных (горных козлов, баранов и антилоп).

Спелые рога оленей представляют собой ветвистые костные стержни, ежегодно сбрасываемые животными ранней весной и вновь отрастающие к осени. Процесс роста рогов оленей был подробно описан выше.

Вновь отрастающие рога некоторых видов оленей ( панты ) высоко ценятся в качестве лекарственного сырья. Но и окостеневшие, вполне развитые рога различных оленей идут на украшение комнат, на черенки ножей, вешалки для платья, ручки для палок, пуговицы и другие изделия или, наконец, для выварки клея; сухие рога пятнистых оленей, маралов и изюбрей находят спрос в Китае, где их используют в качестве лечебного средства.

Строение и товарные качества рогов отдельных видов оленей нашей фауны весьма различны (рис.).

Сколько стоят оленью рога?

Рис. Рога различных видов оленей А Косули. Б Лося. В Пятнистого оленя. Г Марала. Д Северного оленя. Е Благородного оленя

l. Poгa лося (Alces alces) достигают огромного размера и веса. Известны пары рогов лося, которые весили более 20 кг и имели ширину между концами крайних отростков 160 см.

Рога взрослых лосей состоят из трех частей: основного стержня (штанги), лопаты и ряда острых отростков (концов). Штанга имеет у основания утолщенное бугристое кольцо - розетку, или коронку.

Длина штанги обычно колеблется от 10 до 20 см, а охват от 17 до 35 см. В сечении она имеет неправильно округлую или слегка сплющенную форму. Поверхность ее изборождена продольными бороздками.

Конец штанги рогов лося обычно расширяется в несколько вогнутую сверху лопату, усаженную по переднему и внешнему краям рядом острых отростков - концов. Степень развития этой лопаты рогов различна: у одних лосей она имеет вид небольших спаек у основания отростков, у других же имеет очень большую площадь.

Количество отростков на рогах может достигать 12-13. Костное вещество рогов очень плотное и крепкое.

Рога у лосей носят только быки. Зачатки рогов впервые начинают формироваться у телят этих животных в конце первого года их жизни.

На втором году жизни животного появляются первые рога, которые имеют вид простых (неветвистых) острых спиц. В последующие годы развития лося количество отростков на его рогах увеличивается, и вскоре начинает развиваться лопата. Наибольшее развитие рога получают на 10-15-м году жизни животного, после чего с наступлением старости размер и число отростков рогов снова начинают падать.

Встречается лось почти во всей лесной полосе СНГ.

2. Рога благородного оленя (Cervus elaphus) достигают веса 8-10 кг пара. У взрослых быков они состоят из двух почти прямых или слегка изогнутых, округлых в сечении стволов и ряда отходящих от них заостренных отростков; число последних может достигать 11-12 на каждой ветви. Верхние отростки обычно образуют чашеобразную крону. Близ основания каждого рога взрослого животного отходят два направленных вперед надглазничных отростка. Лопата или даже слабое лопатообразное расширение ствола нормально отсутствует. Длина одной ветви рога по прямой до 100 см. Охват рога у основания до 30 см. Костное вещество рога очень плотное и прочное.

Благородный олень водится на Кавказе, в Крыму, местами на Украине, в Воронежской области и в Белоруссии.

3. Рога марала (Cervus elaphus sibiricus) достигают еще большей величины, чем рога благородного оленя. Известны рога, весящие до 16 кг пара.

Отдельные ветви (по прямой) могут достигать в длину 120 см. Форма рогов марала близка к форме рогов благородного оленя, но рога марала не несут на концах кроны конечных отростков, а заканчиваются простым развилком.

Рога имеют только быки, причем наибольшего развития они достигают в возрасте 6-12 лет. Развитие рогов марала было описано нами выше, в главе о пантах.

Рога взрослых быков несут по два надглазничных отростка. Число отростков на одной ветви может достигать восьми. Костное вещество рогов марала менее плотное и крепкое, чем у рогов благородного оленя.

Распространен марал на Тянь-Шане, Алтае, в Саянах и Прибайкалье.

4. Рога изюбря (Cervus elaphus xanthopigus) сходны с рогами марала, но меньше их. Вес их обычно не превышает 10 кг.

Обитает изюбрь в Забайкалье и южных областях Дальнего Востока.

5. Рога пятнистого оленя (Cervus nippon) резко отличаются от рогов марала и изюбря:

1) они значительно меньше размерами - вес пары рогов до 6 кг;

2) имеют один надглазничный отросток;

3) имеют не более пяти концов на одной ветви;

4) отличаются высоким положением первого отростка на роге.

У оленей этого вида, разводимых в оленеводческих хозяйствах, рога очень светлой окраски.

Полного развития рога быков достигают на пятом-шестом году жизни животного.

Встречается пятнистый олень в Приморской области Дальнего Востока.

6. Рога северного оленя (Rangifer tarandus). В противоположность всем остальным видам оленей рога у северных оленей носят не только самцы, но и самки, хотя у самок они развиты гораздо слабее, чем у быков. Строение рогов северного оленя весьма своеобразно. Ствол их, округлый в сечении, сильно изогнутый, на конце расширяется в лопату с рядом отростков, направленных кзади. Два надглазничных отростка также обычно лопатообразно расширены и сплющены. Поверхность рога гладкая, без борозд и бугорков. Костное вещество рога очень рыхлое, в срединной части стержня ячеисто-пористое, поэтому рога северного оленя легко ломаются. Вес рогов взрослого самца может доходить до 20 кг, самки до б кг. Длина рогов самца до 1,4 м, самок до 0,8 м.

Плотность рогов северного оленя вследствие пористости сердцевины значительно меньше удельного веса рогов благородного оленя.

Рога у телят северного оленя начинают расти очень рано - вскоре после рождения, постепенно вытягиваясь в длинные (до 30 см) тонкие спицы. Рост последних заканчивается к середине лета, а осенью они очищаются от шкурки. Спадают эти спицы в конце первого года жизни животного.

У оленей-двухлеток развиваются вильчатые рога с двумя отростками. В последующие годы, вплоть до пяти-шестилетнего возраста животного, его рога ежегодно увеличиваются в длину и толщину и приобретают все большее число отростков. У старых быков строение рогов постепенно упрощается. Рога кастрированных самцов развиты слабее, чем рога нормальных быков.

Домашний северный олень разводится в северных районах Европейской части РФ и в Западной Сибири, в Якутии, на Дальнем Востоке, в Забайкалье, Прибайкалье и Саянах. Дикий северный олень встречается в Мурманской и Архангельской областях, Коми АССР, Тюменской области, Краснодарском крае, Иркутской области, Якутии, в областях Дальнего Востока и Забайкалья.

7. Рога косули (Capreolus capreolus) невелики по размерам и несут обычно лишь три-пять отростков. Вес их пары не превышает 1 кг, а длина стержней 50 см. Поверхность рога сильно бороздчатая, рог нередко у основания стержня покрыт костными бугорками. Костное вещество очень плотное. Рога сибирских косуль крупнее и массивнее рогов европейских представителей этого вида. Рога носят только самцы.

Распространена косуля во многих западных районах Европейской части РФ, в Крыму, на Кавказе, в горах Средней Азии, на Среднем и Южном Урале, по всей Южной Сибири и на Дальнем Востоке.

Рога всех видов оленей подразделяют на:

1. Лобовые - парные рога, отделенные от головы убитого оленя вместе с лобными костями черепа. Они используются преимущественно в качестве декоративного украшения комнат. Чем крупнее рога, чем больше на них отростков, чем правильнее и симметричнее их форма, тем выше они ценятся. Особенно красивы лобовые рога благородных оленей, маралов, изюбрей и лосей.

2. Пиленые - ветви рогов, парные или одиночные, спиленные у их коронок с убитых или живых оленей (у живых северных оленей рога иногда спиливаются для облегчения бега и предупреждения бодания животных). Если пиленые рога подобраны в пары, то они могут быть использованы так же, как и лобовые - их можно укрепить на искусственном основании (деревянном щитке). Непарные пиленые рога (кроме рогов северного оленя) идут на выработку мелких резных и токарных изделий - черенков ножей, ручек для палок и зонтов, костяных пуговиц, и т. п.).

3) Падалица - ветви рогов (обычно непарные), сброшенные оленем весной и подобранные затем с земли. Используются так же, как и непарные пиленые рога. Среди рогов - падалицы нередко попадаются ветви, долго лежавшие на земле и подвергнувшиеся глубокому разрушению; у таких рогов их костное вещество легко крошится и не годится для выработки резных изделий.

Рога северных оленей вследствие ячеисто-пористого строения центрального цилиндра и тонкости периферического плотного слоя также непригодны для резки и токарной обработки. В настоящее время они обычно не используются совсем и местами массами валяются в тундре. Между тем эти рога могут служить сырьем для получения столярного клея. По данным опытной варки клея из пиленых рогов северных оленей, произведенной Ловозерским ветеринарно-зоотехническим пунктом, выход клея из этого сырья колебался в зависимости от их возрастной группы от 10 до 26%. Клей получался очень хорошего качества - светлый, прозрачный, с полным набуханием в холодной воде за 48 часов и сопротивляемостью разъединению склеенных поверхностей в 11,6 кг на 1 кв. см.

Д. Девель, А. Мирович и В. Рязановский рекомендуют такую простейшую методику варки клея из рогов северных оленей: «Для производства клея (на убойном пункте) требуется 2-3 котла емкостью в 3-5 ведер, в зависимости от количества рогов, поступающих на переработку. Рога измельчаются в куски 8-12 см длины, кладутся в один из котлов, заливаются водой и в течение 6-8 часов кипятятся для извлечения клейдающих веществ - коллагена. По прошествии 6-8 часов производят слив жидкой части во второй котел, в котором выпаривают ее до того состояния, при котором взятая проба застывает в желеобразную массу. В первый котел доливают воды и еще раз кипятят рога для полного извлечения коллагена. После первого слива остается еще достаточно коллагена, поэтому повторное выпаривание обязательно. Второй слив помещают в другой котел и также выпаривают. Полученную массу сливают в горячем виде в бочонок через шпонку, где она и застывает. Получается так называемый «малярный клей», который при наличии сушилки на особых сетках может быть высушен и превращен в плиточный (столярный) клей».

Следует отметить, что высокий выход клея получается только при варке пиленых рогов северного оленя; варка рогов-падалицы дает гораздо меньший выход этого продукта.
Источник:http://www.znaytovar.ru/s/Roga-olenej-suxie.html