«Если клинок понадобится тебе лишь раз,
ты должен носить его всю жизнь» Конфуций
Ножи и материалы для их изготовления .
20 лет работы.8000 товаров.35000 клиентов сделали более 2-х покупок.
+7(495)227-95-00
Литье
Клинки по типам
Клинки по марке стали
АКЦИИ
Мастерская
Ножи по рубрикам
Ножи по марке стали
Нержавеющая сталь 110Х18, N695
Инструмент для заточки
Лента КЕРАМИКА
Лента для гриндера 50х610 керамика
Лента для гриндера 100х610 керамика
Лента для гриндера 50х915 керамика
Лента для гриндера 100х915 керамика
Лента для гриндера 50х1230 керамика
Лента для гриндера 50х1600 керамика
Лента для гриндера 50х1830 керамика
Лента для гриндера 50х2000 керамика
Лента для гриндера 75х1830 керамика
Лента КАРБИД КРЕМНИЯ
Лента для гриндера 50х610 карбид кремния
Лента для гриндера 50х915 карбид кремния
Лента для гриндера 50х1230 карбид кремния
Лента для гриндера 50х1600 карбид кремния
Лента для гриндера 50х1830 карбид кремния
Лента ОКСИД АЛЮМИНИЯ
Лента для гриндера 50х610 оксид алюминия
Лента для гриндера 50х915 оксид алюминия
Лента для гриндера 50х1230 оксид алюминия
Лента для гриндера 50х1600 оксид алюминия
Лента для гриндера 50х1830 оксид алюминия
Лента ЦИРКОНИЙ
Лента для гриндера 50х915 цирконий для металла, дерева
Лента для гриндера 50х1250 мм. цирконий для металла, дерева
Лента для гриндера 50х610 цирконий для металла, дерева
Лента для гриндера 50х1600 цирконий
Лента для гриндера 50x1830 цирконий
Лента для гриндера 3M
Лента для гриндера 50x1230 мм.
Производители ножей Россия
Другие товары
Производители ножей зарубежные
Комплекты лент
Нож Пчак в традиционном узбекском стиле .
Клинок: дамасская сталь
Рукоять : Черное дерево (Гренадил) , ручная резьба , мельхиор
.Размеры в мм.:
Длина общая/клинка: 264/146
Толщина/ширина максимальные клинка: 3,8/35
Сечение рукояти в центре: 20х21
22 000 р.
Купить кухонный нож Пчак , изготовленный в традиционном узбекском стиле в нашем ножевом интернет-магазине по выгодной цене .
В продаже ножи Пчак в различном исполнении , с клинками из разных типов стали .
Что такое нож Пчак .
Пчак или печак , пичок ( узбекский Pichoq - нож ) - национальный нож среднеазиатских народов - узбеков и уйгур . Традиционно нож пчак имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали ( наиболее оптимальной сталью из используемых при изготовлении пчака сами узбеки считают высокоуглеродистую сталь ШХ-15 ) . Клинок пчака клиновидного сечения с односторонней заточкой , иногда с узким долом вдоль обуха, в верхней его части . Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного камня. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и размерах .
Сам нож прекрасно подходит для нарезки мяса и овощей. Пчак считается хорошим подарком как мужчине , так и незаменимым удобным ножом помощником на кухне женщине , к тому же пчак , подаренный с рассказом о его истории - оригиналый интеллектуальный подарок , хранящий в себе частичку древней истории .
Рекомендуем купить пчак как кухонный нож - в продаже в нашем магазине пчаки в любом исполнении от недорогих пчаков до авторскиз ножей от известных узбекских и уйгусрских мастеров ножеделов .
По виду рукояти , способу монтажа , сборки пчака , ножи называются :
Пчак Сухма - нож , собранный всадным монтажом на клей.
Пчак Ёрма - монтаж с накладками на медных заклёпках, составляющих часть узора.
Сухма - вариант цельно-всадной рукояти. Ручка пчака сухма обычно изготавливается из целикового материала, в который можно вставить хвостовик клинка и придать рукояти пчака классическую форму, которая подходит практически под любую руку. Рукоять пчака сухма традиционно сотни лет изготавливается из рога разных животных и древесины чинары и других местных пород дерева, последние сто-двести лет ручки пчаков делают из оргстекла, текстолита, латуни, меди и других материалов. В инкрустации могут быть использованы материалы из цветных, драгоценных или полудрагоценных камней.
Ёрма - вариант пчака с накладным монтажом ручки ножа , когда две накладки в виде пластин из различных материалов крепятся на цельнометаллическом клинке с двух сторон..
Прежде чем закрепить плашки, формирующие рукоятку, припаивают гарду и к хвостовику по периметру припаивают полоску из меди, латуни или серебра. Плашки скрепляются стальными, латунными, медными заклепками. Также рукоять может быть наборной, выполненной из цветных, драгоценных или полудрагоценных камней , или, например , из садафа - переламутра .
Клинок у пчака имеет несколько вариантов исполнения в зависимости от его назначения.
Самая универсальная форма клинка узбекского ножа, называется «кайкэ» , "кайик" - когда кончик ножа приподнят вверх относительно линии обуха более чем на 5 мм. .
Другой, менее распространенный вариант - это узбекский пчак, у которого клинок имеет прямой обух - "Тугри пчак" или , как его еще называют - "Кассоб пчак". Такой вариант пчака по традиции использовался в основном мясниками .
Пчаки с приподнятым клинком ( Кайик ) и прямым обухом ( Тугри ) одинаково удобны при нарезке и разделке , которая обычно составляет основную часть работы кухонного ножа, и предпочтение тому или иному варианту можно отдавать основываясь на собственном вкусе , больше обращая внимание на отделку ножа, сталь клинка , стоимость ножа .
Нож с двойной канавкой называется «кушкамалак пичок».
Пчаки с клинком длиной более 14 см. называются Шархон ( реже Шерхан ), а маленькие Чирчиками.
С этим товаром покупают
Доска разделочная "Эко-кухня" D03 НЕТ В НАЛИЧИИ
8 000 р. Лучшая цена
Доска разделочная из карельской березы
Доска разделочная торцевая из Карельской берёзы НЕТ В НАЛИЧИИ
5 000 р. Лучшая цена
Доска разделочная из карельской березы .
Брусок двухсторонний алмазный заточной АСМ 10х35х120 мм. 5/3-1/0 100% НЕТ В НАЛИЧИИ
1 400 р. Лучшая цена
Брусок заточной алмазный двухсторон
Камень для доводки GREEN BRAZILIAN 120 мм. НЕТ В НАЛИЧИИ
400 р. Лучшая цена
Природный камень GREEN BRAZILIAN , зернистост
Разработка сайта –
White Tiger Design Studio
Ножи, представленные на сайте, не являются холодным
оружием и имеют сертификаты .
Представленные на сайте цены и фото товаров ориентировочные и ни при каких условиях не являются публичной офертой.
© ARTWOOD 2004 - 2024. Все права защищены.